En enero de este año, el grupo gastronómico Unifood, inició el proceso de quiebra de varios de sus principales activos. Unifood era la empresa detrás de las cadenas Pedro, Juan y Diego, Pollo Stop y que además operaba Heladerías Savory. En ese sentido, Unifood comenzó la liquidación de los locales Pedro, Juan y Diego y las heladerías.
En ese escenario, este 7 de mayo se realizará un remate de los equipos gastronómicos de Pedro Juan y Diego. Cotarán con equipamiento profesional de cocina, como congeladoras, visicoolers, freidoras y campanas, equipos de baño maría y lavaplatos entre su oferta. Serán más de 700 productos provenientes de 15 de sus ex locales: Santiago, El Bosque, Independencia, Macul, Quilicura, Estación Central, Los Andes, San Antonio, Coquimbo, Quillota, Quilpué, Talca, Viña del Mar, La Serena y Ovalle.
El encargado de la subasta será Remates del Río, y se realizará de manera 100% online desde las 11:00 horas a través de su página web. Además, también se puede agendar una visita previa para conocer los lotes antes de la subasta, opción disponible hasta este 6 de mayo.
Quienes deseen participar en deberán transferir una garantía hasta máximo una hora antes del inicio del remate, y el monto dependerá de según el tipo de producto a subastar. Para participar, se deberá inscribir a la subasta y completar un formulario.
“Prepárate para acceder a equipamiento profesional a precios de remate (…) Todo lo que necesitas para equipar o potenciar tu negocio en una sola instancia. Recuerda, el stock es limitado”, invitan desde Remates del Río.
La liquidación de Pedro, Juan y Diego
“Nos vimos obligados a iniciar el proceso de liquidación forzosa de Heladerías Savory (Ice Cream SpA), Pedro Juan y Diego (Cuatro SpA) y Uniservice SpA, decisión que lamentamos profundamente, luego de que circunstancias externas a nuestra voluntad impidieran la continuidad operacional de dichas compañías y frustraran los procesos de venta que se encontraban en curso”, expresó en ese entonces Unifood.
Desde 2023, la compañía gastronómica venía intentando salvar su negocio tras el impacto económico del estallido social y la pandemia. Sin embargo, en 2025 fueron surgiendo cuestionamientos de los acreedores, y Nestlé terminó por anticipado el contrato con Unifood para el uso de su marca Savory. Así, Unifood debió iniciar el proceso de liquidación forzosa y decidió vender Pollo Stop y Pedro Juan & Diego.
Fuente The Clinic
